روغن سویا آفتاب در تهیه انواع سس ها، فراورده های گوشتی نظیر سوسیس و کالباس، تهیه کنسروهای غذایی بخصوص کنسرو ماهی و انواع کیک های دارای بافت نرم بکار می رود. از خواص مطلوب این روغن، وجود اسیدهای چرب ضروری نظیر امگا3 و امگا6 می باشد که باعث افزایش ارزش غذایی محصولات تهیه شده با آن می شود.
مزایا
- کاملاً شفاف
- بدون بو
- حاوی اسیدهای چرب ضروری نظیر امگا3 و امگا6
کاربرد
- جهت ایجاد محصولاتی با ارزش غذایی بالا در صنایع سس سازی، فراورده های گوشتی نظیر سوسیس و کالباس، تهیه کنسروهای غذایی بخصوص کنسرو ماهی، انواع کیک های نرم شیرینی پزی، نانهای حجیم، روکشهای شکلاتی، آشپزخانه های صنعتی و ...
بسته بندی
- در حلب با وزن 16 كيلوگرم و به شكل فله
شرایط نگهداری
- در دماي 15-25 درجه سانتي گراد در محيط مسقف، بدون بو،خشك و دور ازتابش مستقيم نور آفتاب
- احفظ تازگي محصول تا 12 ماه پس از تاريخ توليد
خصوصیات
- اسیدهای چرب آزاد کمتر از 0/06 درصد
- پراكسيد کمتر از 0/5 درصد
- آنتي اكسيدانت ppm 90-100
- تست سرما بيشتر از 8 ساعت
نظر دهید