آفتاب 44 روغن صاف مخصوص تهيه شيريني هاي لایه ای و کره ای می باشد.
مزایا
- بافت صاف و يكنواخت (بدون سيخك)
- مقاومت کششی بالا
- افزايش كيفيت و پف شيريني هاي توليدی
- عدم ماسیدگی در شیرینی پخته شده
- برخورداری از فرمول فصلی
کاربرد
- يک پیشنهاد عالی جهت استفاده در شیرینی های لایه ای و کره ای مثل زبان، پاپیونی، ساقه عروس، کره ای نازک و ...
بسته بندی
- پوشش پلاستيكي در كارتن با وزن 10 كيلوگرم
شرایط نگهداری
- در دماي 25-20 درجه سانتیگراد درمحيط مسقف، بدون بو، خشك و دور از تابش مستقيم نور آفتاب
- حفظ تازگی محصول تا 18 ماه پس از تاریخ تولید
خصوصیات
-
اسیدهای چرب آزاد
کمتر از 0/06 درصد
-
پراکسید
کمتر از 0/5 درصد
-
نقطه ذوب مویی C
44/5-41/5
-
درصد جامدات در 20 درجه
45-65
-
درصد جامدات در 30 درجه
25-40
نظر دهید