مواد لازم:
روغن مخصوص سرخ کردنی: 1 پیمانه
پیاز خردشده: 1 عدد
فلفل دلمه‌ای خردشده: 1 پیمانه
سیر: 2 حبه خرد شده
مرغ پخته و خرده‌شده: 3 پیمانه
ادویه فاهیتا: 1.3 پیمانه
رب گوجه فرنگی: 1.2 پیمانه
نان ترتیلا: 22 عدد
آرد: 1.4 پیمانه
آب: 1.4 پیمانه
سس پستو 1 پیمانه
روغن کانولا به مقدار لازم
طرز تهیه:
ابتدا پیازها را درون روغن مخصوص سرخ‌کردنی ریخته تا خوب سرخ شوند، کمی بعد، فلفل دلمه‌ای خردشده (ترجیحا از ٣ رنگ برای عطر و ظاهری بهتر) و سیر را به مخلوط اضافه کرده، مرغ پخته و خردشده را نیز به این ترکیب اضافه کنید، در ادامه ادویه فاهیتا و رب را به آن اضافه کنید.
(ادویه فاهیتا: ترکیبی از نمک، فلفل قرمز، پاپریکا، نشاسته ذرت، پودر سیر و زیره)
در ظرفی دیگر آرد و آب را با هم ترکیب کرده و از آن به‌عنوان ماده چسبنده برای نان ترتیلا استفاده کنید. نان‌ها را مطابق ویدئو برش دهید و قیف درست کنید، مخلوط مرغ را داخل آن قرار داده و روی آنها را به روغن کانولای آفتاب آغشته کنید.
به‌مدت ٢۵ دقیقه در دمای ١٨٠ درجه سانتیگراد قرار دهید و در پایان سس پستو را بر روی آن بمالید.
(سس پستو: 2 مشت ریحان تازه، 5 قاشق غذاخوری روغن زیتون، 3 قاشق غذاخوری پنیر پارمزان، 2 حبه سیر، 4-5 عدد گردو، نمک به‌مقدار لازم)
فاهیتای مرغ شما آماده است،
نوش جان
برای دیدن ویدئو طرز تهیه این غذای خوشمزه و ساده، به
صفحه رسمی اینستاگرام آفتاب مراجعه کنید.